Sunset Bay
아르헨티나 에스탄시아의 온정어린 분위기를 닮은 식후주입니다. 말벡의 무게감, 셰리의 드라이한 풍미, 잘 익은 바나나의 부드러운 단맛이 균형을 이룹니다.
재료
‘- 로얄살루트 폴로 에스탄시아 에디션 40ml
– 만사니야 셰리 10ml
– 말벡 & 바나나 리덕션 10ml
레시피
1. 믹싱 글라스에 모든 재료를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
2. 얼음 블록이 담긴 텀블러 글라스에 천천히 따라줍니다.
* 말벡 & 바나나 리덕션 레시피
1. 팬에 설탕 250g, 말벡 와인 300g, 두본네 200g, 껍질째 슬라이스한 잘 익은 바나나 500g을 넣습니다.
2. 중약불에서 뚜껑을 덮고 25분간 끓입니다.
3. 식힌 뒤 고운 체로 걸러 병에 보관합니다.
서빙 방법
텀블러 글라스에 얼음 블록 한 개를 넣고, 말린 바나나 슬라이스와 월계수 잎으로 장식합니다. 따뜻한 여름 저녁, 어둠이 내리기 직전에 즐기기 좋습니다
